Uma das deliciosas receitas executadas pela Chef Cléa e a Farmacêutica Viviane no encontro da Quinta das Plantas, na sede da AFFESC.

Ingredientes

  • 1kg de maná cubiu
  • 2 a 4 xícaras de açúcar mascavo
  • 3 pimentas dedo de moça sem sementes
  • 50ml de vinagre
  • 3 folhas de pimenta da jamaica
  • Uvas passas

Modo de fazer

Descascar o cubiu, cortar em pedaços, acrescentar o açucar e os outros ingredientes e cozinhar até que derreta todos os ingredientes (fica parecido com uma geléia, bem mole).

 
 
Fonte, fotos e mais receitas aqui: Quinta das Plantas

 

 

 

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