N.C: Chenopodium album

Uma das verduras mais nutritivas e saborosas, fácil de cultivar, em alguns lugares encontramos espontânea. Se usa as folhas como o espinafre e suas sementes na cozinha criativa.

Duas sugestões:

Uma sugestão é fazer broto germinado com suas sementes, e outra é fazer ração vegana para animais.

Uso da planta:

Em alguns lugares encontramos o espinafre selvagem espontâneo, muito cultivada na Índia, em alguns lugares chamada de falsa erva de santa Maria.
As folhas em cataplasma usada para dores reumáticas, inflamações, picadas de inseto, queimaduras solares, chá das folhas serve para hipertensão, diarreia, espasmos, essa planta pouco conhecida e desprezada é muito nutritiva e medicinal.

Consulte sempre um profissional médico farmacêutico ou médica farmacêutica, nutricionistas ou um conhecedor de plantas antes de usar qualquer planta ou alimento desconhecido.