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Amaranto ou Rabo-de-raposa

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Esta planta, muito bonita como ornamental, tem valor histórico na medicina e culinária dos andinos. Era a base da alimentação desses povos, que tinham rico saber sobre as plantas e uso da terra. Eles faziam pipocas, colocando os grãos em chapa quente. A planta da foto e os nossos amarantos são da família das Amaranthaceae.

Nome científico

Amaranthus Caudatus L.

Esta planta muito bonita como ornamental e cultivada nos nossos jardins tem valor histórico na medicina e culinária dos povos andinos. Era a base da alimentação desses povos, que tinham rico saber sobre as plantas e uso da terra. Eles faziam pipocas, colocando os grãos em chapa quente. A planta da foto e os nossos amarantos são da família das Amaranthaceae.

Uso medicinal

Usa-se as folhas em cataplasma com propriedades emolientes.

Em infusão, é antidiarreica, combate vermes intestinais e é diurética.

Em gargarejos, atua contra dor de garganta e inflamações da boca.

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