Esta planta com aroma e sabor peculiares é cultivada há mais de três mil anos, mencionada nos papiros egípcios e na Bíblia. Na Idade Média era colocada nas poções de amor como afrodisíaco. Também a misturavam no vinagre para conservar carnes.

Nome científico

Coriandrum Sativum L.

Uso medicinal

Do coentro usam-se as folhas e sementes como temperos. É estimulante do apetite, alivia dores de estômago e atua como calmante para ansiedade. O óleo é usado em unguentos para dores reumáticas e musculares, assim como as compressas de suas folhas têm o mesmo uso.