Chaya

Esta planta andina servia de alimentação para os povos maias, na região do Peru. É comum na América Central e muito comum hoje em Santa Catarina. É um alimento nutracêutico, funcional. Mas só podemos comer suas folhas cozidas. A água da fervura é descartada.
Esta planta usada como verdura é um excelente complemento alimentar. Suas folhas têm cálcio, ferro, fósforo, fibras, magnésio, proteínas, vitamina C e minerais. A chaya é comparada à alfafa, bertalha, espinafre e é preparada cozida como verdura.

Nome científico

Cnidoscolus chaymansa.

Uso medicinal

Tem ação antibiótica (uresina e cetiácido).

Nos países de origem, usam-se as raízes, as folhas e flores. Nós, por aqui, não temos ainda esse uso tradicional. As raízes, nos países de origem, são usadas para hipertensão, como diurética, emenagoga, como imunoestimulante e para incrementar a produção de testosterona. O chá de suas flores para cólicas, como hepática e para quem tem o colesterol ruim alto. As folhas são usadas como emplasto para supurar tumores, abcessos. Mas precisamos saber com segurança o uso popular. Enquanto isso, vamos só usar como verdura. É muito fácil cultivar a chaya.

Outros usos

Regula a função da tiróide, diminui a taxa de açúcar no sangue, é anti-hemorrágica, trata artrite, ativa a memória, evita anemias, desinfeta os pulmões, ajuda e melhora na cura de fraturas, melhora o sistema nervoso central, previne nódulos nos seios, melhora a visão, desinflama as hemorróidas e melhora a circulação sanguínea em geral. O látex do caule é usado para tirar verrugas.

Há muitos outros usos, mas não devemos usar sem conhecer o uso tradicional. É novidade para muitos, é uma riqueza na alimentação e na medicina.

Tem uma lenda que diz que as galinhas que beliscam essa planta põem mais ovos.

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23 comentários

  1. Eu tenho esta planta em casa e ela tem 4 vezes mais ferro que o nosso espinafre…eu a conheci como suco natural ou misturado com outras frutas…

    1. oi Monica sou do rs são leopoldo ,gostaria de saber se consigo com vc uma muda dessa olanta ou um lugar aonde posso comprar,meu whatz é 51 996248742

  2. Gostaria de saber se pode tomar o cha dessa folha e para que serve.Ou se pode ser batida com água no lugar de ferver a folha…

  3. No acampamento para câmbio tomamos em forma de suco com limão quero saber se é correto eu acho que sim ninguém passou mal e plantei um pé aqui nomeu ssítio tá crescendo

  4. Ate onde sei, ela crua é toxica. A água não é indicada para consumi. O ideal é refogar como couve ou colocar folhas para cozinhar no feijão.

  5. Eu tenho ela plantada no meu quintal , faço chá é também uso ela pra fazer sucos junto com frutas refogado também cozinho junto com feijão como na salada é muito bom no período menstrual depois que comecei comer nunca mas tive enxaqueca, super recomendo

  6. Eu quero saber como se faz suco ou chá de chata

    Gostei muito de saber tantos benefícios da chapa vou já começar a incluir na minha dieta sou diabético mellitus dois

  7. Gostaria de uma muda.Quem poderia conseguir.Sou de Belo Horizonte.Entre em contato pelo meu face.Agradeceria muito.

  8. Curta nossa página no Facebook
    Empório da chaya
    Temos:Crepeoca de chaya/Suco de chaya c/limão /Creme de chaya,etc…

  9. Neiva moro em São Pedro Sp gostaria de ter uma muda como faço para conseguir se alguém quiser me enviar eu agradeço moro como ja disse em São Pedro Sp a Rua Ignácio Bilia 595 Jardim Nova estância

  10. Boa noite a todos!
    Já utilizo há dois anos, podem acreditar, nesse período, minha filha e eu não tivemos gripe, resfriado, febre, nada de ruim.
    Colesterol e pressão totalmente regulada.
    Tenho 44 anos e tudo funciona perfeitamente, até sexualmente falando.
    Faço sucos, refogado junto a couve, em sopas…

  11. Excelente como suco junto com o limão ou abacaxi. Utilizamos na Pastoral da Criança de Serra/ES.

  12. Eu moro na Serra ES e tenho um pé em casa. Uso bastante como suco!
    Se alguém quiser mudar é só me procurar 27-999133728

    1. Eu moro na Serra ES e tenho um pé em casa. Uso bastante como suco!
      Se alguém quiser mudas é só me procurar 27-999133728

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