Este blog trata de plantas medicinais com uma pitada de magia da cultura da Ilha de Santa Catarina contada pelo ambientalista Alésio dos Passos Santos.
Broto de bambú
Existem mais de mil variedades de bambú no planeta, mas nem todas são comestíveis. A Bambusa Vulgares é uma das variedades usadas na culinária japonesa. Crie sua receita com esta planta, que depois de preparada pode ser chamada de palmito de bambú. Combina bem com frutos do mar.
O bambú é uma planta sagrada para os asiáticos, símbolo da prosperidade. Enverga, mas não quebra. Eu adoro o som do bambú, que me faz muito bem.
Procure variar sua alimentação ecoma comidas exóticas. É prazeroso para mente, corpo e paladar. (mais…)
Cebola-do-mar ou Cila
Esta planta já é bem comum nos nossos hortos medicinais e está a venda nos mercados municipais. No mercado de Curitiba é fácil encontrá-la. CUIDADO, é tóxica e venenosa. 2g da planta podem levar a óbito. É muito usada como raticida.
Os Centros de Informação Toxicológicas – CIT deveriam incluir essa planta no seu cadastro e a Vigilância não deveria permitir a venda em mercados públicos. (mais…)
