Este blog trata de plantas medicinais com uma pitada de magia da cultura da Ilha de Santa Catarina contada pelo ambientalista Alésio dos Passos Santos.
Essa planta que faz parte da cultura asiática já esta há muito tempo na nossa mesa, embora muitos ainda não a conheçam. É resistente, duradoura e de semente bem rústica. Suas folhas possuem aroma de alho, só que um pouco mais suave. Combina bem com quase tudo que vai à mesa, além de ser uma boa planta para diversificar a agricultura orgânica. (mais…)
Estas sementes da foto germinaram na soleira da minha cozinha. Você pode cultivar os brotos germinados a partir de sementes orgânicas até em apartamento. Terá uma salada cheia de energia! As crianças gostam de plantar e acompanhar o crescimento dos brotos, que depois podem rechear o sanduíche.
O trigo-mourisco é uma semente com carapaça triangular muito dura e rústica. É bom degustar alimentos diferentes.
Faça germinar, não use alimentos geneticamente modificados, principalmente para suas crianças, porque estamos também mexendo em nosso DNA. (mais…)
Ganhei a primeira muda desta planta numa visita ao convento do município de Rodeio (SC). Mitsuba, que possui três folhas, significa três alimentos em uma planta ou trifólio. Cai bem…
Uma planta da Índia e dos países asiáticos. O intenso e agradável aroma em suas raízes faz com que seja muito usada na indústria de perfumaria e cosmética e também como repelentes de insetos. Pode ser colocada dentro do guarda-roupas para perfumar e repelir traças. (mais…)
